Honig, gehegt und gepflegt
Honig ist ein wunderbar anspruchsvolles Produkt. Unsere ganze Energie setzen wir ein, um Ihnen ein köstliches Naturprodukt auf konstant hohem Qualitätsniveau zu garantieren.
"Ein Tropfen Wasser verdirbt einen Eimer Honig" - Sprichwort über Gemeinschaft, Indien
Die Qualität unseres Honigs ist uns wichtig. Deshalb werden regelmässig strenge Kontrollen durchgeführt, dies sowohl vor wie nach dem Abfüllen des Honigs.
Nachfolgend finden Sie Erklärungen zu den wichtigsten Prüfungen, die an unseren Honigen durchgeführt werden. Alle diese Werte geben Aufschluss darüber, ob der Honig sachgemäss geimkert und gehandhabt wurde und welcher botanischen beziehungsweise geographischen Herkunft er zuzuordnen ist. Ausserdem wird Honig immer auch auf mögliche unerwünschte Rückstände überprüft – eine herausfordernde Aufgabe.
Neben den Prüfungen im Labor spielt das Vertrauen in unsere Imker eine entscheidende Rolle. Es ist uns deshalb wichtig, unsere Vertragsimker regelmässig zu besuchen und zu überprüfen. Nur so können wir sicherstellen, dass Sie liebe Kunden unseren Honig als ein absolut hochwertiges Naturprodukt geniessen können.
